第58章 制作骨汤米粉(第2/2 页)
这私房还是当初在大昭寺,淳县侯的婢女赏给自己的,他回去打开一看,里面就一小块碎银,大约值三四百文钱的样子。(这淳县侯,比他娘都抠。)
顶着赵老娘要杀人的眼刀子,赵小山花一百文买了几根大骨头和一些便宜的猪下水。
猪下水主要就猪胰和猪肠等物,因为味道腥臭,处理难度大,价格比正常的猪肉便宜很多。
京菜里有一个卤煮,主原料就是猪下水,穷人们吃不起纯肉,只能买些臭乎乎的下水吃,就和韩国的部队火锅似的,都是穷人的食材。
为了将这些猪下水处理干净,赵小山又偷偷摸摸的买了点调料。
这些东西买完,那一块碎银也所剩无几了,赵小山本想留着再买点白面,却被赵老娘强势收走了,一文没剩!
到家时已是晚上,赵娇娘和小刘氏早做好了饭菜。大家伙虽在路上啃了几块杂粮馍馍,肚子还是饿的慌。
等入座后才发现,桌子上竟有一大盆烤栗子!这给赵大壮喜的,嘴里乐呵呵的直夸妹妹手巧,惹得小刘氏频频白眼伺候。
“大哥,我就烤了几个,都自己吃了。剩下的都是大嫂烤的,她说你爱吃,特意给你烤的。”
赵小山笑嘻嘻的左看右看,最后瞄准一旁啃得欢乐的铁牛,以明天给他做好吃的为由,骗他再陪自己睡几晚。
唉,说起来,夏天那阵他是拿暖被窝当幌子把铁牛搂过来,好给大哥大嫂创造条件的。
但现在,他是真心实意想邀请铁牛来陪睡的。
天冷了,他家那棉被像块烙铁似的,硬邦邦的一点不蓬松柔软,还一股陈年霉味,他真的不想盖!
他也明白,今天老娘买的那十斤棉花根本没自己的份!
他不想冻死自己,只能考虑抱着铁牛取暖,就当他是个免费恒温抱枕了。
晚饭后,赵老娘将刚买的棉花和之前存的棉布拿了出来,拉着儿媳和娇娘准备给男人们做冬天的棉服。
赵小山则开始处理白天买回来的那副下水,猪骨头好处理,用斧子砍成几段,放进锅里加点调料就行。
那些猪肥肠却把所有人都劝退了。
这玩意儿便宜是便宜,但太臭了,靠近一会能把晚饭都熏出来。
“老三,好好的钱你买啥不好,为啥非要买猪大肠?这东西这么臭,你不怕吃一嘴屎?”
赵小山朝爷爷翻了个白眼,“爷,等我做出来,
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